普洱茶越老越好吗？买老茶要注意什么？详细解析

#普洱茶#普洱茶越老越好吗？在茶会上，经常有茶友问出这样的问题，看来大家都对普洱茶有着某种程度的误解。今天，掌柜就来和茶友们详细说说。

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▲藏品普洱

普洱茶具有越陈越香的特性，上世纪90年代邓时海老师提出这个观点之后，很快就在两岸三地普及开来，就连喝茶的、不喝茶的都知道，普洱茶是可以陈放很多年的哦！

▲邓时海06福禄圆茶

那普洱茶真的是越老越贵，越老越好吗？

实话实说，未必。

首先，普洱茶的价格，跟年份不是成正比的，而是跟原料、产地、稀缺性等有关。你不能随随便便买一片普洱茶，想着放上10年就涨价，这是不符合市场规律的。

▲80年代7572熟

君不见，茶叶市场上多少陈年老茶价如白菜。所以，从一开始就要选品牌茶，选原料、做工、仓储都过关的好茶！

其次，普洱茶越老越好喝吗？当然不是。拿普洱生茶来说，新制生茶刺激性较强，苦涩度高，需要陈放2~3年，才逐渐褪去青味；5年左右的生茶，刺激性逐渐降低。

▲92方砖

普洱生茶放10年左右就很适口了，如果有实力，那你买些90年代的老生茶，像92方砖、99绿大树，这些30年陈期的茶，口感确实是独特迷人的。

▲99绿大树黑票

有人问，50年，100年的普洱茶呢？请注意，茶叶的本质也是一种食品，放这么久，适口度也会下降啊。

至于熟茶呢，刚出厂有渥堆味，同时也会容易燥感。再放上三五年，喝着不燥不热，甘醇顺滑。如果能淘到2000年前后大益的一些标杆熟茶，像7572、勐海之星、高山韵象，这种老熟茶的体验也是很美妙的。

▲99傣文熟7572

所以说，“普洱茶越老越好”的说法是片面的。我们要选择原料、工艺都不错的品牌茶，不能一味追求年份上的“老”，这个意义不大。

▲88熟饼

其次要去判断茶品的仓储情况。茶饼转化是否正常？有没有受过潮 ？闻一闻茶饼，茶香是否纯正，有没有出现杂味、异味甚至是霉味？

▲97乔木老树圆茶

最后再来看茶品的外观品相。而对品相的关注，也是追根溯源，了解品相背后的原因。如果一味追求品相的完美度，一点茶油和虫洞都不接受，就很容易本末倒置，甚至会错过真正的好茶。

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