2000特二号熟饼，颠覆勐海茶厂熟茶传统，被誉为“熟茶之巅”！

#普洱茶#特二号白菜熟茶是2000年勐海茶厂熟茶的代表，以班章茶为原料来发酵制作，定位是高端熟茶，如今特二号的确已成为熟茶界的顶流。

特二号白菜熟茶到底好不好喝，值得买吗？今天，就来和茶友们分享喝过2000年特二号白菜熟茶的感受。

▲藏品普洱

一、特二号白菜熟茶的诞生背景

特二号白菜熟茶生产于2000年，是福今何氏兄弟在国营勐海茶厂定制的茶品，隶属于班章大白菜系列。

▲特二号白菜熟茶

特二号白菜熟茶开创了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，同时期还有大一号白菜熟茶、大二号白菜熟茶，这三款茶都因为稀缺性和高品质，成为普洱茶客争相追捧的对象。

▲资料图

特二号白菜熟茶的产量本身就小，20多年来又被大量品饮消耗，如今市场上很难找到真正仓储好的特二号，它的行情价依旧保持在一个较高的水平。

二、特二号白菜熟茶开汤品鉴

特二号白菜熟茶的棉纸比较厚，纸质有偏灰或偏白两种，要结合整件大票、原筒和开汤口感来判别。

▲特二号白菜熟茶

特二号白菜熟茶的用料底子不错，以班章茶芽叶发酵压制，饼面黝黑，但油质光泽润亮，条索肥壮清晰，芽头肥硕，饼面上铺满金光灿灿的芽头，“班章生态茶”字样的黄绿内飞埋压在茶饼里。

▲特二号白菜熟茶条索

▲特二号白菜熟茶条索

撬茶10克，撬下来的茶样条索分明，金毫明显，芽头级别很高，能看出来用料非常精细。

▲特二号白菜熟茶条索

特二号白菜熟茶口感如何？冲泡出汤，茶汤呈深栗色，油圈挂杯。茶汤入口稠厚润滑，粘稠度非常高。而且能感受到班章茶的微苦回甘，甜度很高。

▲特二号白菜熟茶茶汤

汤感带咸鱼香，也是大家常说的“勐海味”，好像走在海边感受到海风吹来那股咸腥的气息。班章大白菜熟茶的正宗味就在于此，如果没喝到咸鱼味，就要警惕是不是真品了~

特二号白菜熟茶接着往下喝，第3泡起，茶汤开始发力，口感更加浓厚，入口即化，好像含着一块液态巧克力一样，稠厚丝滑，这种口感在其他熟茶身上绝对不可能体会到，特二号“熟茶之巅”的称号真不是吹的。

▲特二号白菜熟茶茶汤

特二号白菜熟茶喝到后段，糯香慢慢转为荷香，茶味依然保持得很好，只是茶汤变得更加清爽，甜柔细润，有点501金针白莲那味儿了。

▲特二号白菜熟茶

特二号班章大白菜熟饼，可以说是一款颠覆传统熟茶风格的茶。它舍弃了勐海茶厂传统熟茶如7572、8592等按级别发酵拼配的做法，创新性使用班章料发酵压制，口感稠厚有力，充分体现班章熟茶的魅力。

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